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Maminha com cerveja preta

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  • Imagem enviada por Daniele
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 peça de 1,5 kg de maminha
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 garrafa pequena de cerveja preta de sua preferencia
  • 2 colheres de sopa de acetato balsâmico
  • 3 batatas cozidas para guarnição
  • 1 vidrinho de champignon

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão colocar a cerveja, o acetato balsâmico e o pacote de sopa de cebola.
  2. Misturar os ingredientes e acrescentar a carne.
  3. Fechar bem a panela.
  4. Quando comecar a chiar, contar 30 minutos.
  5. Retire do fogo, espera sair todo vapor.
  6. Fatie a carne no tamanho de 3 dedos, acrescente os champingnons, as batatas já cozidas e volte a panela ao fogo por mais 15 minutos.
  7. Servir com arroz branco e salada de folhas

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