30min
Por Sheila regina alves da silva
Ingredientes (4 porções)
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1/4 de chuchu picado
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1/4 de tomate picado
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Sal, queijo ralado e noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Afervente as abobrinhas em água salgada até ficarem macias porém firmes.
- 2
Escorra e corte as abobrinhas ao meio no sentido horizontal.
- 3
Retire a polpa e pique-a bem.
- 4
Reserve separadamente a polpa e as abobrinhas.
- 5
Aqueça o azeite e refogue a cebola.
- 6
Junte o chuchu e o tomate e refogue por 5 minutos.
- 7
Acrescente a polpa da abobrinha e tempere com o sal e a noz-moscada e recheie as abobrinhas.
- 8
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter.
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