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1h 10min
Ingredientes (6 porções)
- 2 kg de costela bovina magra cordada em tiras
-
1 lata de cerveja
- 1 colher de sopa de Sálvia desidratada
-
Sal fino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a costela em um refratário, faça pequenos cortes verticais para que o tempero penetre na carne.
- 2
Tempere com sal a gosto. Acrescente a sálvia e a cerveja.
- 3
Deixe a carne neste molho descansando por 15 minutos.
- 4
Coloque a costela em um saco plástico para forno, e dentro dele, todo o líquido restante do refratário.
- 5
Siga as instruções para fechamento do plástico, e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos. Retire a costela do plástico e deixe dourar por 5 a 10 minutos. Sirva com arroz, salada e legumes.
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