Name: Bolo de Farinha de Babaçu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de farinha de babaçu; 5 ovos; 300 ml de leite morno; 2 xícaras de chá de açúcar refinado; 125 g de manteiga em teperatura ambiente; 2 colheres de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

200 g de farinha de babaçu
5 ovos
300 ml de leite morno
2 xícaras de chá de açúcar refinado
125 g de manteiga em teperatura ambiente
2 colheres de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Comece batendo a manteiga e o acúcar até um textura leve e esbranquiçada.
2
Junte o restante dos ingredientes sempre batendo em velocidade mínima, exceto, as 5 claras e o fermento.
3
Depois de tudo bem misturado, acrescente as claras e o fermento mexendo com movimentos de baixo para cima até ficar misturado por igual.
4
Unte e polvilhe uma forma de furo central e leve em forno médio (225ºC) por aproximadamente 35 minutos.
5
Você pode servir quente com calda de sua preferência.