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Salada de maionese quente

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 10 batatas cozidas e amassadas
  • 2 cenouras cozidas e amassadas
  • 200 g de vagem picadinha e cozida
  • 1 cebola ralada
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 1 pimentão verde picadinho
  • 1 lata de atum
  • 2 ovos (claras em neve)
  • Sal a gosto
  • 200 g de maionese

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas com o sal e 150 g de maionese.
  2. Misture aos legumes já cozidos e picados e coloque em um refratário retangular.
  3. Bata as claras em neve, misture com 50 g de maionese restante.
  4. Cubra o refratário e leve ao forno pré-aquecido para gratinar por 15 minutos.

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