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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 2 kg tomates maduros
  • 1 kg de açúcar (de preferência mascavo)
  • 1 pau de canela
  • 1 limão

Modo de Preparo

  1. Retire a pele e as sementes dos tomates e deixe escorrer por 3 horas.
  2. Em uma panela, misture o açúcar com os tomates partidos em pedaços pequenos. Junte a canela e a casca do limão.
  3. Deixe ferver até ganhar consistência. Guarde em frascos.

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