Name: Carne moída de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite ou oleo; 500 g de coxão mole moido; 100 g de bacon picado; 1/4 de xicara de azeitonas picadas; 1 lata de milho verde; 1 cebola media picada; 1 tomate sem sementes picado; Sal a gosto; 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 ovo; 1 colher (café) de sal; 150 g de mussarela ralada; Batata palha a gosto; Margarina para untar

@ Sheila Mariana Dearo

@ Regiane P. de Almeida Castro

@ Elaine Barpp Leonardo Rodrigues

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Por Regiane P. de Almeida Castro

Ingredientes (8 porções)

2 colheres (sopa) de azeite ou oleo
500 g de coxão mole moido
100 g de bacon picado
1/4 de xicara de azeitonas picadas
1 lata de milho verde
1 cebola media picada
1 tomate sem sementes picado
Sal a gosto
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (café) de sal
150 g de mussarela ralada
Batata palha a gosto
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça o azeite e frite a carne e o bacon.
2
Acrescente azeitona, a cebola, o tomate, o milho e o sal e refogue.
3
Bata o creme de leite, o leite, a farinha de trigo, o ovo e o sal.
4
Em um refratario untado com margarina, alterne camadas com metade do refogado, metade do creme batido, metade da mussarela, o restante do refogado e o restante do creme batido.
5
Cubra com o restante da mussarela e salpique com a batata palha.
6
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.