2h
Ingredientes (10 porções)
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3 litros de água para cozinhar o nhoque
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1 pacote de queijo ralado e canela agosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque a água para ferver.
- 2
Depois acrescente o fubá, deixe cozinhar por uns 40 minutos.
- 3
Note que a polenta tem que ficar consistente, depois de cozido reserve em uma assadeira e deixe esfriar.
- 4
Depois de frio pegue a polenta e amasse como se fosse fazer um nhoque de batata.
- 5
Acrescente trigo até não grudar na mão.
- 6
Depois enrole e corte como nhoque.
- 7
Em uma panela grande coloque a água para ferver.
- 8
Coloque os nhoques para cozinhar, subindo tire com a ajuda de uma escumadeira e reserve em uma travessa.
- 9
No fim do cozimento pegue a água que sobrou do cozimento, acrescente o açúcar, o queijo ralado e acanela.
- 10
Deixe cozinhar por uns 20 minutos, depois despeje sobre o nhoque e sirva.
- 11
Pode servir gelado ou quente.
