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Estrogonofe de chocolate
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Por Ana cristina riera

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • 3 medidas (lata) de leite de vaca
  • gema de ovo2 gemas
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • achocolatado5 colheres de achocolatado
  • creme de leite2 latas de creme de leite

Recheio

  • chocolate ao leite200g de chocolate ao leite
  • chocolate meio amargo200g de chocolate meio amargo
  • Cerejas em calda (sem calda)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve tudo ao fogo até engrossar, menos o creme de leite. deixe esfriar e misture as 2 latas de creme de leite.

  2. 2

    Depois de bem frio, acrescente os ingredientes do recheio, todos picados, misture e leve à geladeira.

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