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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • Alface
  • Acelga
  • Brócolis
  • Couve-flor
  • Vagem
  • Tomate cereja
  • Batata palha
  • Azeitona
  • Óleo de oliva
  • Limão
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Em uma travessa redonda coloque o alface já cortado, bem fininho.
  2. Depois a acelga em círculo, vai colocando o brócolis e a couve-flor. A vagem cozinhe no vapor por 10 minutos e continue o círculo e por cima os tomates.
  3. Bata no processador 1/4 de xícara de azeite, 1/2 vidro de azeitona verdes com uma pitada de sal. Esprema um limão na salada já montada e jogue o creme por cima. Cubra com batata palha e sirva.

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