Torta crocante

1. Bater a manteiga, as gemas, o chocolate.
2. Separadamente bata as claras neve.
3. Esmague as bolachas para que fiquem pedaços pequenos e alguns um pouco maiores. Junte as bolachas, as nozes e as passas ao creme. Misture suavemente as claras em neve.
4. Coloque a massa em uma forma redonda forrada com papel laminado, leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
5. Desenforme.

Cobertura:

1. Em banho-maria coloque a barra de chocolate e derreta, junte depois do fogo apagado o creme de leite, cubra a torta e enfeite com as nozes inteiras.
2. Coloque mais 30 minutos no congelador.