Name: Torta de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de maizena; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 ovos; 1 xícara de chá de margarina (200 g); Sal a gosto; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de leite; 1 cebola (média) picada; 4 colheres de sopa de óleo; 1/2 kg de carne moída; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de maizena; 1 xícara de chá de leite; 3 ovos cozidos picados; 10 azeitonas verdes picadas; 1 gema para pincelar

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 xícara de chá de maizena
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de chá de margarina (200 g)
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de leite

Recheio

1 cebola (média) picada
4 colheres de sopa de óleo
1/2 kg de carne moída
Sal a gosto
2 colheres de sopa de maizena
1 xícara de chá de leite
3 ovos cozidos picados
10 azeitonas verdes picadas
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture bem todos os ingredientes, até que a massa fique lisa e uniforme.
2
Forre o fundo e os lados de uma forma (média) refratária com parte da massa e leve ao forno médio por 10 minutos.
3
Reserve a massa restante.
4
Recheio:
Doure a cebola no óleo, junte a carne com o sal e refogue bem.
5
Dissolva a maizena no leite e acrescente ao refogado.
6
Mexa bem até ficar consistente.
7
Retire do fogo, acrescente os ovos e as azeitonas.
8
Coloque o recheio na forma e cubra com a massa reservada.
9
Pincele com a gema e leve ao forno quente para dourar, cerca de 15 minutos.