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Ovos no ninho
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Por Queila do carmo sotavani

Ingredientes (6 porções)

  • batata1,5 kg de batatas
  • caldo de carne2 tabletes de caldo de carne
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • ovo6 ovos
  • molho de tomate1 lata de pomarola
  • ervilha1 lata de ervilha
  • salsaSalsa picada
  • queijo raladoQueijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas com os 2 tabletes de caldo de carne.

  2. 2

    Depois de cozidas, amasse-as, acrescentando o leite e a manteiga.

  3. 3

    Coloque em um pirex a massa e faça cavidades parecendo um ninho, quebre os ovos dentro.

  4. 4

    Leve ao forno por 15 minutos, tempo necessário para cozinhar os ovos.

  5. 5

    Retire do forno, coloque a pomarola, salsa picada, o queijo ralado, por último as ervilhas.

  6. 6

    Volte ao forno por mais 10 minutos.

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