Name: Torta de repolho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 repolho grande; 4 batatas inglesas; 2 latas de sardinha ou bacalhau; 3 dentes de alho; 1 cebola grande; Azeitonas verdes e pretas; Azeite; Salsa e cebolinha; 4 claras em neve

Ingredientes (8 porções)

1 repolho grande
4 batatas inglesas
2 latas de sardinha ou bacalhau
3 dentes de alho
1 cebola grande
Azeitonas verdes e pretas
Azeite
Salsa e cebolinha
4 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique o repolho em tiras bem finas e cozinhe em água e sal.
2
Reserve e deixe esfriar.
3
Esprema em um pano atá sair toda a água.
4
Cozinhe as batatas e amasse como um purê.
5
Refogue o alho e a cebola no azeite.
6
Misture as batatas, a sardinha, coloque as azeitonas picadas.
7
Em uma forma untada com manteiga coloque essa massa e cubra com as claras em neve.
8
Leve ao forno até dourar.