Ingredientes (20 porções)
-
-
-
3 colheres (chá) margarina
-
-
-
-
4 a 5 bananas fatiadas (para fôrma redonda, se for para fôrmas de outros tamanhos e formas fatiar as bananas de acordo para que cubra a fôrma)
Modo de preparo
- 1
Massa:
Na batedeira separe a clara da gema e reserve-a.
- 2
Bata a clara em neve até que ela fique consistente e reserve.
- 3
Bata então a manteiga com o açúcar e depois acrescente a gema do ovo, bata bem. Coloque a farinha de trigo, a clara em neve e o leite, quando estiver bem batida, acrescente o fermento.
- 4
Recheio:
Em uma forma unte com manteiga e farinha de trigo e coloque as bananas fatiadas cobrindo o fundo da fôrma.
- 5
Em uma panela derreta a quantidade de açúcar suficiente para molhar todas as bananas da fôrma, depois de derretido o açúcar despeije por cima das bananas e por cima despeije a massa.
- 6
Coloque dentro do forno já pré aquecido à 280º, não sei o tempo total para o bolo ficar assado porque isso pode variar de forno pra forno, então retire o seu bolo do forno quando ele estiver assado de um jeito que te agrade.
- 7
Depois é só desenformar, esperar esfriar e pronto.
Veja também…
