Name: Pizza de panquecas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 copo de farinha de trigo; 1 copo de leite; 2 ovos; 1 pitada de sal; 1/2 kg de carne moída; Óleo; Sal; Alho; Cebola; Cheiro verde; Azeitonas; 2 tomates sem pele picados; Sazón para temperar; Molho de tomate; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; Azeitonas; Rodelas de tomate; Orégano; Azeite

@ Kelly Cristina Bortoto

@ Luanna Santos

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Por Raquel costa

Ingredientes (4 porções)

Massa

1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite
2 ovos
1 pitada de sal
1/2 kg de carne moída
Óleo
Sal
Alho
Cebola
Cheiro verde
Azeitonas
2 tomates sem pele picados
Sazón para temperar

Para cobrir

Molho de tomate
300 g de presunto
300 g de mussarela
Azeitonas
Rodelas de tomate
Orégano
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Refogue a carne moída com as azeitonas picadinhas, o cheiro verde, as cebolas picadinhas.
2
Reserve.
3
Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
4
Unte uma frigideira de teflon pequena e frite as panquecas, sem dourar muito.
5
Recheie as panquecas com a carne moída enrolando-as.
6
Arrume uma a uma em uma forma.
7
Cubra com molho de tomate, aquecido, o presunto, a mussarela.
8
Enfeite com azeitonas, as rodelas de tomate, o orégano e regue com azeite.
9
Leve ao forno até derreter a mussarela.
10
Sirva quente.

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