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Mousse de peixe da Ge
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Por GERLANE BASTOS LIVRAMENTO

Ingredientes (1 porção)

  • 1 lata de peixe
  • palmito1 lata de palmito picado
  • maionese1 vidro pequeno de maionese
  • 1 lata de creme de leite, gelado e sem soro
  • gelatina5 folhas de gelatina branca
  • gelatina de morango1 folha de gelatina vermelha
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • cebolaCebola ralada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o palmito com o peixe, a cebola, o cheiro verde, a pimenta e o sal.

  2. 2

    Junte tudo ao creme de leite e a maionese.

  3. 3

    Corte as folhas de gelatina, bem miúdas, coloque 1 colher de sopa de água fria.

  4. 4

    Assim que amolecer junte 1 copo de água quente, misture bem e adicione o creme já preparado.

  5. 5

    Unte com óleo uma forma e despeje o creme.

  6. 6

    Leve para gelar.

  7. 7

    Enfeite com bolinhas de melão ou com fatias de presunto e sirva gelado.

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