Picanha ao forno (muito fácil)

Lave a picanha na água. Deixe escorrer .

Passe sal fino em toda a peça, não tem medida, tem que passar nela inteira.

Depois de passar o sal, passe a farinha de trigo, de uma forma que a picanha fique coberta com essa farinha.

Coloque em uma assadeira com a gordura da picanha para cima, não precisa untar a forma e nem cobrir com papel alumínio.

Leve ao forno quente por 2 horas, tempo suficiente para que fique no ponto, se quiser bem mais passado deixe mais, mas esse tempo de duas horas é o suficiente.

Depois só fatiar e saborear, fica ótima!