50min
Médio
Custo médio
Veja como fazer esse caldo verde com couve.
Ingredientes (20 porções)
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1 kg de batata
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3 linguiças calabresa
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300 g de bacon
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10 folhas de couve grande
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1 cebola grande
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4 dentes de alho grande
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5 sachês de caldo de legumes em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas na panela de pressão.
- 2
Corte o bacon em cubinhos pequenos e coloque na panela para fritar, não precisa colocar óleo, enquanto ele frita corte a calabresa em cubinhos pequenos também.
- 3
Quando o bacon estiver quase pronto jogue a calabresa e deixe fritar.
- 4
Depois que os dois estivem bem fritos jogue a cebola picadinha junto com o alho, refogue bem, depois coloque a couve e refogue até ela ficar murchinha.
- 5
Bata as batatas no liquididficador junto com os sachês de caldo de legumes e água, coloque na panela.
- 6
Quando terminar de bater as batatas é só esperar ferver e se necessario coloque mais água para ficar mas fino ou deixe grosso, como quiser.














