45min
Por Rosimeyre
Ingredientes (30 porções)
-
2 kg de abóbora sem casca e sem semente ralada
-
-
-
Canela em pau e cravo-da-índia a gosto
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, coloque os ingredientes, misture e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos, ou até o doce começar a soltar da panela e o coco amaciar.
- 2
Retire do fogo e coloque em um vidro esterilizado hermeticamente fechado ou compoteira.
- 3
Se desejar, decore com canela de pau.
- 4
Como esterilizar o vidro:
Forre o fundo de uma panela com o pano de prato, coloque o vidro desejado e cubra com água.
- 5
Leve ao fogo médio até ferver. Retire o vidro com muito cuidado e coloque sobre um pano de prato limpo virado com a boca para baixo para secar.
Veja também…
Doce de abóbora
Doce de abóbora em pedaços
Doce de abóbora com coco fácil
Doce de abóbora em calda
Doce de abóbora na panela de pressão
Doce de abóbora moranga
Doce de abóbora com cal (em pedaços)
Doce de abóbora cristalizado
