Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 colheres cheia de manteiga; 1/2 litro de leite; 3 ovos; 4 xícaras de açúcar; 2 colheres de fermentos em pó; 1 kg de banana d'água fatiada; 1/2 kg de açúcar e canela a gosto

@ Andrea borges peres

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Por Andrea borges peres

Ingredientes (12 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 colheres cheia de manteiga
1/2 litro de leite
3 ovos
4 xícaras de açúcar
2 colheres de fermentos em pó
1 kg de banana d'água fatiada
1/2 kg de açúcar e canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar em uma batedeira ou travessa as gemas de ovos com o açúcar e amanteiga e bata até ficar homogêneo.
2
Bata as claras separadamente.
3
Junte a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó.
4
Depois que bater tudo colocar as claras em neve.
5
Colocar o açúcar no tabuleiro e a banana por cima, deixe caramelar, depois adicione a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.