30min
Ingredientes (7 porções)
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2 copos (americano) de farinha de milho
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3 copos (americano) de farinha de mandioca bijú temperada
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4 ovos cozidos e picados
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1/2 cebola ralada
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3 tomates sem sementes picados em cubos
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Azeitonas a gosto picadas
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1 vidro de palmito escorrido e picado
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1 lata de milho verde escorrido
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Cheiro verde a gosto picado
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1/2 lata de ervilhas escorrida
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3 cenouras raladas em tirinhas
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1 pimentão cortado em tiras
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2 limões grande espremidos
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1/2 copo (americano) de azeite
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150 g de bacon frito
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela colocar os tomates, cebola, azeitonas, palmito, cheiro verde, cenoura, pimentão, milho, ervilha, bacon.
- 2
Temperar com o suco dos limões, azeite, sal e pimenta, acrescentar as 2 farinhas e os ovos cozidos, misturar bem e levar à geladeira.