Bolo pão de ló com recheio de doce de leite

Foto: Rosiane Franco Carmona Reche

Preparo 120 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 1.000

Comentários 19

Rosiane Franco Carmona Reche Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

4 gemas
4 claras em neve
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de água fervente

Recheio 1:

1 lata de leite condensado

Recheio 2:

1 pacote de coco ralado sem açúcar
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de maisena

Modo de Preparo

Massa:

Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com a água fervente e bata até a espuma subir até as bordas.
Junte o açúcar e bata mais alguns minutos.
Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos e bata por mais 20 a 30 minutos em batedeira comum (não bata por menos tempo porque o resultado não é o mesmo).
Junte então o fermento em pó e as claras em neve (enquanto mistura o fermento no bolo bata as claras na tigela menor da batedeira) e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve assar em forno pré-aquecido (forma untada e enfarinhada), por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Recheio 1:

Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cozinhe por 15 minutos.

Recheio 2:

Coloque o coco, o leite, a maisena, o açucar em uma pnela e leve ao fogo para cozinhar até engrossar, retire do fogo e espere esfriar adicione o creme de leite e mexa bem.

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Comentários

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Gabriela Reis
em 04/02/19
Pode substituir a lata de creme de leite por de caixinha?
- TudoGostoso
  em 04/02/19
  
  Oi, Gabriela. Como vai? Sim, você pode fazer essa substituição.
Vanessa Andrade...
em 11/10/18

Gostei da receita mass não entendi o q fazer kkkk
Patricia Bueno
em 19/04/18

muito boa essa receita uma delicia!
Regina Anacleto
em 30/03/18

Receita mal explicada. E...pelo amor de Deus! Qual o tamanho da forma.
Mariana Mafra
em 24/09/17

Na onde entra o Leite Condensado?
eduardo silva
em 27/11/16

Delicioso eu fiz e adorei muito bom d verdade; recomendooo a todos
Simone
em 09/11/16

Duas estrela .... Porque e tão dificil falar o tamnho da forma para as pessoas podem responder isso
Simone
em 09/11/16
Porque e tão dificil falar o tamanho da forma o que custa
- Ramaiz
  em 23/07/17
  
  Oiiii, ja fiz esse bolo em duas formas diferentes. Uma retangular e a outra redonda sem furo no meio. Acho q é 30 cm
Carla Regina
em 11/09/16

Qual o tamanho da forma?
Bianca Macedo
em 12/04/16
Devo colocar quanto de agua ? Até cobrir a lata de leite condensado ?
- Maria
  em 18/12/16
  
  Tem.que cobrir a lata de leite condensado

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Bolo pão de ló com recheio de doce de leite

Ingredientes

Massa:

Recheio 1:

Recheio 2:

Modo de Preparo

Massa:

Recheio 1:

Recheio 2:

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