Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Bolo pão de ló com recheio de doce de leite

10 3.0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Rosiane Franco Carmona Reche
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 19

Ingredientes

    Massa:

    • 4 gemas
    • 4 claras em neve
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 1/2 xícaras de açúcar
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara de água fervente

    Recheio 1:

    • 1 lata de leite condensado

    Recheio 2:

    • 1 pacote de coco ralado sem açúcar
    • 1 lata de creme de leite
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher (sopa) de maisena

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com a água fervente e bata até a espuma subir até as bordas.
      2. Junte o açúcar e bata mais alguns minutos.
      3. Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos e bata por mais 20 a 30 minutos em batedeira comum (não bata por menos tempo porque o resultado não é o mesmo).
      4. Junte então o fermento em pó e as claras em neve (enquanto mistura o fermento no bolo bata as claras na tigela menor da batedeira) e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve assar em forno pré-aquecido (forma untada e enfarinhada), por cerca de 40 minutos ou até dourar.

      Recheio 1:

      1. Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cozinhe por 15 minutos.

      Recheio 2:

      1. Coloque o coco, o leite, a maisena, o açucar em uma pnela e leve ao fogo para cozinhar até engrossar, retire do fogo e espere esfriar adicione o creme de leite e mexa bem.

      PELA WEB

      Comentários

      • Pode substituir a lata de creme de leite por de caixinha?

        • Oi, Gabriela. Como vai? Sim, você pode fazer essa substituição.

      • Gostei da receita mass não entendi o q fazer kkkk

      • muito boa essa receita uma delicia!

      • Receita mal explicada. E...pelo amor de Deus! Qual o tamanho da forma.

      • Na onde entra o Leite Condensado?

      • Delicioso eu fiz e adorei muito bom d verdade; recomendooo a todos

      • Duas estrela .... Porque e tão dificil falar o tamnho da forma para as pessoas podem responder isso

      • Porque e tão dificil falar o tamanho da forma o que custa

        • Oiiii, ja fiz esse bolo em duas formas diferentes. Uma retangular e a outra redonda sem furo no meio. Acho q é 30 cm

      • Qual o tamanho da forma?

      • Devo colocar quanto de agua ? Até cobrir a lata de leite condensado ?

        • Tem.que cobrir a lata de leite condensado

      Ver mais