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30min
Por Kécia Froede
Ingredientes (4 porções)
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250 g de massa para yakissoba
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300 g de carne de boi picadinha
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300 g de peito de frango picadinho
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Folhas de repolho a gosto
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1 cenoura cortada bem fina
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Couve-flor a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o macarrão para cozinhar al dente por 4 minutos.
- 2
Em uma outra panela, coloque um fio de óleo e jogue a cebola (não precisa dourar).
- 3
Em seguida, coloque a carne e o frango e mexa sem parar para não queimar.
- 4
Quando a carne soltar um pouco da agua, coloque o pimentão, o caldo de carne e o molho shoyu.
- 5
Deixe ferver um pouco.
- 6
Logo em seguida coloque os outros legumes, a água, o açúcar e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos.
- 7
Por último, dissolva o amido de milho em um pouco de água e coloque no refogado.
- 8
Quando estiver pronto, escorra a água do macarrão e jogue o refogado por cima.
- 9
Sirva quente.
- 10
Dica: se preferir, pode servir com arroz.
- 11
Não deixe os legumes cozinharem por muito tempo.
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