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Bolo de sorvete com leite condensado

1 4.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite condensado de leite
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. No líquidificador, bata as gemas, o leite condensado e o leite.
  2. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a engrossar.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Na batedeira, bata as claras em neve, misture o açúcar e o creme de leite.
  5. Em seguida, junte o creme que deve estar frio.
  6. Para a calda, em uma forma para pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até formar um caramelo.
  7. Espalhe na forma e reserve.
  8. Em uma panela pequena, coloque a água e o chocolate e leve ao fogo baixo até formar uma calda grossa.
  9. Despeje na forma caramelizada, espalhando bem.
  10. Coloque o creme e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas antes de servir.
  11. Para desenformar, coloque a forma dentro de um recipiente com água e passe a faca em volta do bolo.

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Comentários

  • legal !

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