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20min
Por Alinne barroso figueira da silva
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de biscoito
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2 dentes de alho amassados
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3 colheres de azeite
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1 cebola batidinha
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1 lata de milho verde
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1 pimentão vermelho picadinho
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1 pimentão verde picadinho
- 1/2 xícara de azeitona verdes picadinhas
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1/2 xícara de passas
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150 g de margarina
- 1 xícara de salsa e cebolinha picadinhas
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4 ovos cozidos picados
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1 xícara de queijo parmesão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegar o pacote de biscoito triturar no processador ou colocá-lo em um guardanapo de pano e triturar com um socador até formar uma farinha grossa, reserve.
- 2
Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola até murchar, acrescente os pimentões, milho, azeitona as passas refogue bem, sempre mexendo.
- 3
Acrescente aos poucos a farinha, sempre mexendo, coloque a margarina, a salsa, cebolinha.
- 4
Retire do fogo, coloque os ovos e queijo.
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