Farofa de biscoito cream cracker

Name: Farofa de biscoito cream cracker
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pacote de biscoito; 2 dentes de alho amassados; 3 colheres de azeite; 1 cebola batidinha; 1 lata de milho verde; 1 pimentão vermelho picadinho; 1 pimentão verde picadinho; 1/2 xícara de azeitona verdes picadinhas; 1/2 xícara de passas; 150 g de margarina; 1 xícara de salsa e cebolinha picadinhas; 4 ovos cozidos picados; 1 xícara de queijo parmesão

Foto: alinne barroso figueira da silva

Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 160

Comentários 2

alinne barroso figueira da silva Membro desde 2010

Ingredientes

1 pacote de biscoito
2 dentes de alho amassados
3 colheres de azeite
1 cebola batidinha
1 lata de milho verde
1 pimentão vermelho picadinho
1 pimentão verde picadinho
1/2 xícara de azeitona verdes picadinhas
1/2 xícara de passas
150 g de margarina
1 xícara de salsa e cebolinha picadinhas
4 ovos cozidos picados
1 xícara de queijo parmesão

Modo de Preparo

Pegar o pacote de biscoito triturar no processador ou colocá-lo em um guardanapo de pano e triturar com um socador até formar uma farinha grossa, reserve.
Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola até murchar, acrescente os pimentões, milho, azeitona as passas refogue bem, sempre mexendo.
Acrescente aos poucos a farinha, sempre mexendo, coloque a margarina, a salsa, cebolinha.
Retire do fogo, coloque os ovos e queijo.

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Comentários

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Mary Santos
em 03/01/14

fiz essa receita no natal, acrescentei bacon e calabresa ficou uma delicia, todos aprovaram.
Rodrigo Luna de...
em 02/01/14

Fiz cedo demais, por isso virou uma pasta, mas ficou bem servido como uma salada cremosa! Muito saborosa e aprovada por todos na festa! Nao deu para quem quis!

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