Name: Arroz carreteiro de churrasco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 g de carnes de churrasco já assadas; 4 copos de arroz; 50 g de azeitonas; 1/2 pimentão picado em cubos; 1 cenoura ralada; 1/2 lata de milho verde; 2 cebolas cortadas em cubos; 5 colheres de óleo ou azeite; Cebolinha e salsa a gosto

Ingredientes (12 porções)

300 g de carnes de churrasco já assadas
4 copos de arroz
50 g de azeitonas
1/2 pimentão picado em cubos
1 cenoura ralada
1/2 lata de milho verde
2 cebolas cortadas em cubos
5 colheres de óleo ou azeite
Cebolinha e salsa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique as carnes em pedaços pequenos.
2
Coloque o óleo e refogue a cebola até dourar.
3
Coloque as carnes e frite.
4
Quando começar a "queimar" pingue água.
5
Repita essa operação umas 5 vezes ou até que a água da panela fique marrom.
6
Coloque os demais ingredientes, refogue, coloque 8 copos de água e deixe cozinhar.
7
Sirva quente.