Name: Frigideira de Repolho de Elite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 12 ovos; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal a gosto; 1/4 de repolho (corte em tirinhas); 1/2 tomate; 1/2 cebola; 1/2 pimentão; Camarão seco; Coentro a gosto

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Frigideira de Repolho de Elite

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Por Kneipp

Ingredientes (10 porções)

Massa

12 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio

1/4 de repolho (corte em tirinhas)
1/2 tomate
1/2 cebola
1/2 pimentão
Camarão seco
Coentro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve.
2
Acrescente as gemas, bata novamente.
3
Acrescente o sal e a farinha de trigo, bata novamenete e reserve.
4
No liquidificador bata levemente todos os ingredientes do recheio.
5
Dê uma leve refogada.
6
Unte uma assadeira com óleo, coloque uma camada da massa e coloque o recheio depois coloque o restante da massa e finalize decorando com rodelas de cebola e leve ao forno até dourar.