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Costela maravilhosa
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B
Por BEATRIZ LOPES KARNAKIS

Ingredientes (4 porções)

  • costela de boi1 kg de costela com osso
  • cebola4 cebolas grandes
  • O tempero do seu gosto, sem exagerar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a costela deixe 30 minutos descansando.

  2. 2

    Corte as 4 cebolas em rodelas grossas, em seguida em uma panela de pressão coloque um fio de azeite forre com a cebola, depois coloque uma parte da carne na próxima camada a cebola, assim sucessivamente, tampe a panela de pressão e coloque no fogo, aguarde a panela pegar pressão.

  3. 3

    NÃO ADICIONAR ÁGUA.

  4. 4

    Retirar quando a carne estiver molinha ao ponto de comer. É uma delícia, a carne fica com um sabor surpreendente.

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