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Pavê de chocolate delícia
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Por Márcia Vasiliauskas

Ingredientes (12 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (mesma lata acima)
  • amido de milho1 colher de sopa de maizena
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • chocolate amargo em pó4 colheres de sopa de chocolate do padre
  • creme de leite fresco500 g de creme de leite fresco
  • 2 pacotes de bolacha maizena de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o creme de leite fresco na batedeira, até formar o chantilly.

  2. 2

    Reserve na geladeira.

  3. 3

    Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate, o leite e a maizena (atenção: antes de colocar na panela, misture a maizena em um pouco do leite para dissolver).

  4. 4

    Deixe cozinhar em fogo baixo e mexa sem parar, até formar um mingau.

  5. 5

    Quando estiver engrossando e aparecer um pouco do fundo da panela, desligue o fogo e deixe esfriar.

  6. 6

    Monte o pavê em um refratário em camadas na seguinte sequência: metade do chantilly, bolacha, creme de chocolate, se precisar faça mais uma camada com os 3 primeiros ingredientes e por último cubra com a outra metade do chantilly.

  7. 7

    Deixe na geladeira até gelar.

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