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Arroz doce com leite de coco

1 3.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 5 xícaras (chá) de leite fervente
  • 1 xícara (chá de acúcar
  • 4 gemas peneiradas
  • 2 vidros de leite de coco (400ml)
  • 1 lata de leite condensado
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, cubra o arroz com água e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
  2. Junte o leite com o açúcar e cozinhe até engrossar.
  3. Adicione as gemas peneiradas e diluídas no leite de coco, o leite condensado e mexa bem.
  4. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo ou até secar levemente o líquido.
  5. Distribua em taças, polvilhe com canela em pó e deixe esfriar.
  6. Se preferir, sirva quente.

Informações Adicionais

  • Dica: acrescente raspas de casca de laranja no cozimento do arroz para garantir um sabor ainda mais gostoso.

PELA WEB

Comentários

  • Amei ficou tão cremoso Acrescentei um pouquinho de coco ralado ficou divinamente gostoso...

  • Adorei! uma sugestão, troquei uma das latas de leite de coco por um pouquinho de coco ralado! Ficou muito bom...

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