Ingredientes (12 porções)
1° creme
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A mesma medide de leite de vaca
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2º creme
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1 lata de creme de leite (deixe por 1 hora no congelador antes de utilizar)
Calda
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Modo de preparo
- 1
Leve os ingredientes do 1° creme em uma panela ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, não deixe ferver.
- 2
Reserve.
- 3
Bater as claras em neve, adicionar 3 colheres de açúcar, sem bater e o creme de leite sem o soro.
- 4
Pegue uma forma de furo no meio, para fazer a calda nela mesma.
- 5
Coloque 6 colheres de achocolatado e 3 colheres de açúcar.
- 6
Leve ao fogo e quando começar a derreter, acrescente um pouquinho de água, deixe ferver até que forme uma calda.
- 7
Retire do fogo, deixe que esfrie um pouco, que fique morna depois acrescente o creme que deverá ser misturado com as claras que já estão reservadas que foi misturada ao creme de leite e o açúcar.
- 8
Leve ao freezer por 12 horas.
- 9
Para desenformar, retire do freezer, leve ao fogo médio por alguns segundos, para que a calda derreta um pouco e desgrude da forma.
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