2h
Ingredientes (8 porções)
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1 peito de frango
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150 g de uva passas
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1/2 kg de batata palha
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2 vidros de maionese
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2 cenouras
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1 cebola
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1 cheiro verde
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Pimenta-do-reino e sal a gosto
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2 caldos knorr
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1 alface
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o sal, pimenta-do-reino e o caldo knorr.
- 2
Coloque para cozinha por 30 minutos na pressão.
- 3
Depois de morno desfie bem.
- 4
Coloque em uma bacia grande e coloque a cenoura bem picada, com o cheiro verde, e as uvas passas com a maionese.
- 5
Deixe bem suculento de maionese, é isso que dá o sabor.
- 6
Se preferir pode colocar mais um pouco de sal.
- 7
Leve à geladeira por uns minutos.
- 8
Por último coloque a batata palha, não mexa muito para não moe-la demais.
- 9
Para enfeitar forre uma travessa com alface e coloque o salpicão por cima, cubra com a batata e colheradas de maionese e as uvas passas.







