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Salpicão de Frango
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Por Gleicykelly s de santana matozo

Ingredientes (8 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • uva-passa150 g de uva passas
  • batata palha1/2 kg de batata palha
  • maionese2 vidros de maionese
  • cenoura2 cenouras
  • cebola1 cebola
  • cheiro-verde1 cheiro verde
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • caldo de legumes2 caldos knorr
  • alface1 alface

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o sal, pimenta-do-reino e o caldo knorr.

  2. 2

    Coloque para cozinha por 30 minutos na pressão.

  3. 3

    Depois de morno desfie bem.

  4. 4

    Coloque em uma bacia grande e coloque a cenoura bem picada, com o cheiro verde, e as uvas passas com a maionese.

  5. 5

    Deixe bem suculento de maionese, é isso que dá o sabor.

  6. 6

    Se preferir pode colocar mais um pouco de sal.

  7. 7

    Leve à geladeira por uns minutos.

  8. 8

    Por último coloque a batata palha, não mexa muito para não moe-la demais.

  9. 9

    Para enfeitar forre uma travessa com alface e coloque o salpicão por cima, cubra com a batata e colheradas de maionese e as uvas passas.

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