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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 6 bifes grandes passados na máquina
  • 6 fatias de bacon
  • 1 cenoura cortada em tiras
  • 1 cebola
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 2 dentes de alho grande
  • Palitos de dente
  • Sal
  • Azeite
  • Tempero a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com sal e com o alho a gosto.
  2. Coloque em uma panela grande os bifes para fritá-los e tampe a panela para que crie um caldinho.
  3. Em uma frigideira, coloque o bacon para fritar.
  4. Retire os bifes da panela e deixe o caldo com o fogo apagado.
  5. Coloque o bacon frito e a cenoura cortada em tiras no centro dos bifes, enrole-os e feche-os com o palito, se necessário mais de um.
  6. Coloque os bifes na panela com o caldo.
  7. Frite a cebola cortada em tiras. Após douradas coloque nos bifes ainda com a caldo, se tiver secando coloque um pouquinho de água.
  8. Na reta final coloque os pimentões em tiras para dar um gostinho.

PELA WEB

Comentários

  • dei uma dourada no bife ñ fritei coloquei linguiça e extrato ficou divino

  • Não fritei o bife separado, enrolei os ingredientes no meio do bife e fritei tudo junto na panela de pressão. Depois acrescentei um pouco de água e fechei a panela por 10 minutos. Ficou divino!!

    • Elaine tb fasso assim,esperimente como recheio cenoura ralada,uma tira de bacon uma de calabresa uma de pimentao e uma de cebola,da uma fritada coloque um tomate picado p dar cor,deixe na pressao pra cozinhar um pouco,depois so tirar da pressao e deixar apurar a seu gosto,fica maravilhoso.

  • a receita é otíma, mas eu acrescentei presunto e queijo. ficou delícioso

  • Ficou delicia! So nao coloquei o bacon pq o marido nao gosta rsrs Vou repetir com ctza!!!

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