Name: Bife a rolê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 bifes grandes passados na máquina; 6 fatias de bacon; 1 cenoura cortada em tiras; 1 cebola; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 2 dentes de alho grande; Palitos de dente; Sal; Azeite; Tempero a gosto

Bife a rolê

4.7 / 5 (6 avaliações)

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@ TudoGostoso

@ Alessandra Fukushima

@ Elisabete piovezani

@ Jaqueline Britto

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Por Camila camejo marques

Ingredientes (6 porções)

6 bifes grandes passados na máquina
6 fatias de bacon
1 cenoura cortada em tiras
1 cebola
1 pimentão vermelho cortado em tiras
2 dentes de alho grande
Palitos de dente
Sal
Azeite
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere os bifes com sal e com o alho a gosto.
2
Coloque em uma panela grande os bifes para fritá-los e tampe a panela para que crie um caldinho.
3
Em uma frigideira, coloque o bacon para fritar.
4
Retire os bifes da panela e deixe o caldo com o fogo apagado.
5
Coloque o bacon frito e a cenoura cortada em tiras no centro dos bifes, enrole-os e feche-os com o palito, se necessário mais de um.
6
Coloque os bifes na panela com o caldo.
7
Frite a cebola cortada em tiras. Após douradas coloque nos bifes ainda com a caldo, se tiver secando coloque um pouquinho de água.
8
Na reta final coloque os pimentões em tiras para dar um gostinho.