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1h
Ingredientes (6 porções)
- 6 bifes grandes passados na máquina
-
6 fatias de bacon
-
1 cenoura cortada em tiras
-
1 cebola
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1 pimentão vermelho cortado em tiras
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2 dentes de alho grande
- Palitos de dente
-
Sal
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Azeite
-
Tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com sal e com o alho a gosto.
- 2
Coloque em uma panela grande os bifes para fritá-los e tampe a panela para que crie um caldinho.
- 3
Em uma frigideira, coloque o bacon para fritar.
- 4
Retire os bifes da panela e deixe o caldo com o fogo apagado.
- 5
Coloque o bacon frito e a cenoura cortada em tiras no centro dos bifes, enrole-os e feche-os com o palito, se necessário mais de um.
- 6
Coloque os bifes na panela com o caldo.
- 7
Frite a cebola cortada em tiras. Após douradas coloque nos bifes ainda com a caldo, se tiver secando coloque um pouquinho de água.
- 8
Na reta final coloque os pimentões em tiras para dar um gostinho.
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