Quiche arco-íris

Name: Quiche arco-íris
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Massa:; 2 xícaras de cereal FIBRA MAIS; 1/2 xícara de aveia em flocos finos; 4 colheres de sopa de margarina; Recheio:; 1 cebola picada; 3 dentes de alho amassados; 1 xícara de repolho picado; 1 xícara de repolho roxo picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão amarelo picado; 2 cenouras raladas; 1 xicara de brocolis picados; 1/2 xícara de ervilhas frescas; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Cobertura:; 4 ovos ligeiramente batidos; 1/2 xícara deleite; 4 colheres de sopa de queijo ralado; Sal a gosto

Foto: Roberto Martins

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 276

Comentários 4

Roberto Martins Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

2 xícaras de cereal FIBRA MAIS
1/2 xícara de aveia em flocos finos
4 colheres de sopa de margarina

Recheio:

1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1 xícara de repolho picado
1 xícara de repolho roxo picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
2 cenouras raladas
1 xicara de brocolis picados
1/2 xícara de ervilhas frescas
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cobertura:

4 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara deleite
4 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Triture o cereal no processador até obter uma farinha, misture com a aveia e acrescente a maragarina aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa lisa que desgrude das mãos.
Forre o fundo e as laterais de uma forma para quiche. Asse por 15 minutos em forno médio. Reserve.

Recheio:

Refogue todos os ingredientes no azeite colocando-os um a um na ordem acima. Refogue até ficarem macios. Espere esfriar e aplique sobre a massa já assada.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes e distribua sobre o recheio.
Leve a quiche ao forno médio por cerca de 15 minutos.

PELA WEB

Comentários

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Nei Rafael
em 09/02/16

Uma delicia usei um cereal com mel e deu um toque adocicado, ótimo na massa !!!
Patricia
em 15/02/12

Estava em busca de uma receita saudável e ao deparar com a massa, fiquei bem empolgada. Fiz com recheio de brócolis e ricota além do ovo... ficou fantástica. Parabéns!
Roberto Martins
em 29/01/11

trata-se do cereal matinal da nestle
Fá
em 04/11/10
Achei muito legal essa receita, mas o que é Cereal FIBRA MAIS ? onde encontro ? Bjs Fá
- Bete Cozer
  em 26/07/14
  
  Fá, fibra mais , suckrillos integral sem açúcar, ALL Brann, td isso serve... vc acha em Supermercado.. Abraço

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Quiche arco-íris

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Cobertura:

Modo de Preparo

Massa:

Recheio:

Cobertura:

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