40min
Ingredientes (6 porções)
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Água suficiente para cozimento
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com água e sal até ficarem macias, porém não muito moles.
- 2
Escorra, deixe esfriar e abra as ao meio no sentido longitudinal.
- 3
Sobre cada metade da batata coloque uma fatia dobrada de presunto e uma de mussarela.
- 4
Feche com a outra metade e prenda com palitos.
- 5
Passe as batatas no ovo e em seguida na farinha de rosca.
- 6
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as batatas dos dois lados até ficarem douradas.
- 7
Sirva como aperitivo ou acompanhada de saladas.
- 8
Dica: Se preferir, substitua o presunto por salame.
