Name: Bolo Fofinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara leite quente; 2 colheres chá fermento em pó; 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres chá de canela em pó

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara leite quente
2 colheres chá fermento em pó

Cobertura

1/2 xícara de açúcar
2 colheres chá de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Separe as claras em um recipiente.
2
Em uma bacia coloque as 4 gemas e aos poucos misture as 2 xícaras de açúcar, acrescente as 2 xícaras de farinha e a xícara de leite quente, misture bem.
3
Bata as claras em neve.
4
Misture as claras em neve na massa.
5
Adicione as 2 colheres de chá de fermento em pó e dê uma leve misturada.
6
Cobertura:
Misture o açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre o bolo.