Ingredientes (8 porções)
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 ¼ xícara de açúcar
- 3 colheres (de sopa) bem cheias de manteiga gelada
- 1 colher (de café) de canela em pó
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1 colher (de café) de fermento em pó
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200g de creme de leite
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400g de doce de leite
- 7 bananas caturra cortadas em rodelas
- Açúcar e canela para polvilhar sobre as bananas
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente, misture bem a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o fermento em pó.
- 2
Em seguida, acrescente aos poucos a manteiga, esfregando-a contra as mãos juntamente com a mistura acima até que vire uma farofa.
- 3
Em uma batedeira, bata o creme de leite juntamente com o doce de leite até incorporar totalmente.
- 4
Unte com margarina uma assadeira média de sua preferência, coloque no fundo metade da farofa e, em seguida, acrescente as bananas cortadas, polvilhando sobre elas um pouco de canela e açúcar (cuidado para que não fique muito doce).
- 5
Sobre as bananas, despeje o creme leite já batido com o doce de leite e, por fim, finalize com a farofa.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar a farofa.
Informações adicionais
Dicas: Use manteiga gelada, caso contrário a receita não dará certo. Não aperte muito a farofa para que não se transforme em massa.
