30min
Por Rachel Li
Ingredientes (2 porções)
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1 cebola média picada em cubos grandes
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3 colheres de sopa de farofa pronta (temperada)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ovos e acrescente o sal, a pimenta e a cebolinha verde.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma frigideira coloque a lingüiça e o fio de óleo e frite um pouco.
- 4
Não deixe dourar.
- 5
Acrescente a cebola e vá mexendo até que a cebola e a lingüiça fiquem douradinhas.
- 6
Retire a linguiça e a cebola da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, coloque os ovos batidos.
- 7
Mexa delicadamente os ovos para que os pedaços fiquem grandes. Frite até ficar cozido.
- 8
Acrescente a linguiça e a cebola e mexa.
- 9
Para finalizar polvilhe a farofa pronta e misture levemente.
