Name: Bolo de mandioca rápido e fácil
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo americano de óleo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 copo de trigo; 1 pacote de coco ralado; 1 kg de mandioca picada e crua; 2 copos de leite

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 copo americano de óleo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo de trigo
1 pacote de coco ralado
1 kg de mandioca picada e crua
2 copos de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata a mandioca no liquidificador com os ovos, o óleo, o leite condensado e o creme de leite.
2
Adicione aos poucos o leite até conseguir bater a mandioca.
3
Coloque em uma bacia, acrescente o trigo e o coco e misture bem, despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
4
Se quiser pode acrescentar um pedaço de queijo à massa pra ficar mais liguento.