40min
Por Adriana Silveira
Ingredientes (2 porções)
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3 xícaras e 1/2 de açúcar ou 1/2 pacote
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água para ferver, em uma batedeira coloque o café, o açúcar e a água fervida.
- 2
Bata até dobrar de volume como se fosse um suspiro, vai ficar um caramelo mais claro e cremoso.
- 3
Sem desligar a batedeira tire com uma concha o creme que dobra de volume e coloque em potes, coloque no freezer.
- 4
Bata até o final sem desligar a batedeira.
- 5
Mantenha no freezer e só tire quando for consumir com leite quente ou fervido.
- 6
Pode adicionar chantilly, canela em pó ou chocolate.
- 7
Rende 2 potes de sorvete.
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