Name: Pavê de bombom com biscoito champagne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Quanto baste de leite; Quanto baste de achocolatado em pó; 1 pacote de biscoito champagne; 1 lata de leite condensado; 1 lata e 1/2 de leite; 3 unidades de gema de ovo; 1 colher de sopa de amido de milho; Quanto baste de bombom picado; 3 unidades de clara de ovo em neve; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (8 porções)

Massa

Quanto baste de leite
Quanto baste de achocolatado em pó
1 pacote de biscoito champagne

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata e 1/2 de leite
3 unidades de gema de ovo
1 colher de sopa de amido de milho
Quanto baste de bombom picado

Cobertura

3 unidades de clara de ovo em neve
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente, misture o leite com bastante achocolatado e coloque biscoitos champagne até ficarem bem úmidos.
2
Retire o excesso de achocolatado dos biscoitos e os arrume no fundo de um refratário.
3
Creme:
Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com o amido de milho dissolvido.
4
Mexa até engrossar e coloque sobre a camada de biscoitos champagne.
5
Pique os bombons em pedaços pequenos e espalhe sobre a camada de creme, (espere o creme esfriar um pouco, para o chocolate não derreter).
6
Cobertura:
Bata as claras e o açúcar até formar um suspiro bem firme.
7
Misture delicadamente a lata de creme de leite às claras batidas e coloque sobre a camada de bombons.
8
Cubra o pavê com filme plástico e deixe na geladeira até o momento de servir.