Name: Camarão ao molho de requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão limpo e sem casca temperado a gosto; 1 copo de requeijão da marca que preferir; 3 dentes de alho socados; 1 tomate sem casca e semente picado em cubos; 1 cebola média picada em cubos; Cheiro verde, salsinha e cebolinha (se preferir); 1 tablete de caldo Knorr sabor camarão; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 colher de sopa rasa de amido de milho; Sal e pimenta-do-reino a gosto; queijo ralado e farinha de rosca a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarão limpo e sem casca temperado a gosto
1 copo de requeijão da marca que preferir
3 dentes de alho socados
1 tomate sem casca e semente picado em cubos
1 cebola média picada em cubos
Cheiro verde, salsinha e cebolinha (se preferir)
1 tablete de caldo Knorr sabor camarão
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa rasa de amido de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
queijo ralado e farinha de rosca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Preparar um molho com alho, cebola, tomates, cheiro verde, cebolinha, salsinha, pimenta do reino, tablete de caldo Knorr sabor camarão, sal e extrato de tomate numa panela funda. Acresecente o camarão limpo e descascado, deixe cozinhar por uns 10 minutos em fogo brando e com a tampa fechada, para o sabor apurar.
2
Depois de cozido dissolva o amido mexendo sempre no camarão com o molho em fogo baixo sem parar de mexer para não embolotar.
3
Por último acresecente o requeijão mexa bem e despeje o preparado em um refratário para ir ao forno.
4
Salpique queijo ralado misturado com a farinha de rosca a gosto, coloque no forno até dourar.

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