40min
Ingredientes (4 porções)
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Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
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2 xícaras (chá) de tomate sem sementes picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino, 2 cebolas e o alho.
- 2
Deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Em uma panela, aqueca a manteiga e frite a cebola restante até murchar.
- 4
Misture a maisena dissolva no leite com a gema e despeje na panela. Cozinhe até engrossar, mexendo.
- 5
Tempere com sal, noz-moscada, pimenta e retire do fogo. Em um refratário untando, coloque o peixe e o creme por cima. Misture a mussarela com o tomate e tempere com sal.
- 6
Espalhe por cima do creme e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
- 7
Se desejar, sirva com salada verde.
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