Surpresa de abacaxi

Name: Surpresa de abacaxi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 abacaxi grande; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de flan; 1 colher de sopa rasa de maizena; 1 lata de creme de leite

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Preparo 10 MIN

Rendimento 10 porções

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Raquel Gonçalves Membro desde 2008

Ingredientes

1 abacaxi grande
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de flan
1 colher de sopa rasa de maizena
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

De véspera descasque o abacaxi e corte em pedacinhos retirando o miolo do meio.
Coloque em um pirex, junte 2 xícaras de açúcar, misture e conserve na geladeira até o dia seguinte.
Misture a maizena com o flan e dissolva com 2 xícara de água fria, coloque o abacaxi em uma panela e leve ao fogo mexa bem e deixe ferver por 5 minutos (marque depois que começar a ferver).
Feito isto adicione a mistura do pudim e mexa até obter um mingau de consistência regular.
Retire do fogo, deite em um pirex molhado, deixe esfriar e leve à geladeira, depois coloque o creme de leite por cima e retorne para a geladeira.

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