5min
Ingredientes (2 porções)
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1 maço de agrião cortado ao meio
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3 folhas de couve mineira fatiadas em tiras
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150 g de broto de feijão (Moyashi)
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2 sachês de caldo de carne ou picanha
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1 colher de sopa shoyu
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1 pitada de mix de pimenta (moedor)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela uma colher de sopa de azeite e refogue a cebola.
- 2
Após refogada, acrescente a couve em tiras e o maço de agrião cortado.
- 3
Tempere com os 2 sachês (ou tabletes) de caldo de carne ou picanha, adicione a colher de shoyu, a pitada de pimenta mix e tampe a panela para abafar o agrião.
- 4
Em alguns minutos o agrião estará murcho.
- 5
É sinal de que está quase pronto.
- 6
Acrescente o broto de feijão (Moyashi) e tampe por mais um minuto.
- 7
Misture o refogado, sirva em seguida.
- 8
Pode ser acompanhamento de diversos pratos, ou até o prato principal, neste caso rende para 2 pessoas.
