Name: Molho para massas em geral
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 colheres de margarina; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho amassados; 1 cenoura média ralada no ralo grosso; 2 colheres de amido de milho; 2 xícaras de leite; 100 g de presunto ralado no ralo grosso; 1 lata de ervilhas escorridas; 1/2 colher de sal

Molho para massas em geral

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Por Drika Bel

Ingredientes (6 porções)

3 colheres de margarina
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1 cenoura média ralada no ralo grosso
2 colheres de amido de milho
2 xícaras de leite
100 g de presunto ralado no ralo grosso
1 lata de ervilhas escorridas
1/2 colher de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar.
2
Junte a cenoura e refogue por mais 3 minutos.
3
Dissolva o amido de milho no leite e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar.
4
Acrescente o presunto, a ervilha e o sal e misture delicadamente.