Coloque a peça de maminha numa bandeja e polvilhe sal refinado cobrindo toda a peça da maminha.
Depois faça o mesmo processo com a farinha de trigo que irá ficar sobre o sal refinado.
Cubra toda peça com a farinha, coloque em uma fôrma e leve ao forno em temperatura de 180º por aproximadamente 40 minutos, quando estiver começando a dourar a carne acrescente as batatas cozidas cortadas ao meio para doura-las.
Não precisa colocar nenhum tempero na carne somente o sal e a farinha, se acrescentar a mais na receita não irá formar uma casca em volta da maminha dourada como um bife a milanesa.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Fabiano Euzebio Alves
através
desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail
[email protected].