Name: Bolo de beterraba
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 beterrabas grandes; 4 ovos; 1 xícara chá 200 ml óleo; 2 xícaras chá de açucar; 2 xícaras chá de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de margarina; 3 colheres sopa de chocolate em pó; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 colher café de canela em pó; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

2 beterrabas grandes
4 ovos
1 xícara chá 200 ml óleo
2 xícaras chá de açucar
2 xícaras chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de margarina
3 colheres sopa de chocolate em pó
1 colher sopa de fermento em pó
1 colher café de canela em pó
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata no liquidificador as beterrabas picadas, os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha, 1 colher de margarina e o fermento.
2
Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 60 minutos.
3
Cobertura:
Derreter as 3 colheres de margarina restantes em uma panela, junte o chocolate em pó, a canela em pó e o creme de leite.
4
Leve ao fogo até ficar uma cor uniforme e cubra o bolo já assado.
5
Deixe esfriar corte em quadrados e sirva.