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Torta maravilhosa de ricota

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 ricota de 500 g
  • 4 ovos reserve as claras
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca mesma medida da lata
  • 1 colher de margarina
  • 4 colheres rasas (sopa) de maisena
  • 6 ou 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 g de goiabada

Modo de Preparo

  1. Bater tudo no liquidificador, menos a goiabada, por último misturar as claras em neve (não bater, somente misturar).
  2. Levar para assar em forma untada e enfarinhada, uns 40 minutos mais ou menos, ou até que enfiando a faca saia seca

Cobertura de goiabada:

  1. Derreter 200 g de goiabada com um pouco de água e cobrir a torta ainda quente.

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